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COTEAUX DU LAYON

Ce vin issu du cépage Chenin est recolté sur les plateaux des Verchers sur Layon. Ces vignes sont vendangées à la main et les raisins sont triés deux ou trois fois pour avoir des grappes botritysées. Cela permet d'avoir une concentration de sucres naturelle. Il est courant de ramasser des jus de raisins à 15 voir 19 degrés d'alcool probable. Aprés vinification nous obtenons un vin liquoreux, idéal pour l'apéritif ou accompagner votre foie gras ou vos desserts.

Conditionnement possible : Bag in box 10 litres, vrac au litre non logé ou bouteille

A servir frais de 8 à 9°C